| ||||||
Hakket vildsvinekødVi synes, hakket vildsvinekød kan sammenlignes lidt med en blandet okse/flæske-fars (halvt af hver), selv om vildsvinefarsen smager af mere og iøvrigt er relativt mager (i hvert fald når vi selv hakker det). Vi bruger farsen til både frikadeller og burgerbøffer, og den er også glimrende til andre farsretter.
|